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アーユルヴェーダ・ハーブやスパイスをインドから日本へ直送します |
| サフランロード |
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| （写真上：コカムバターとコカムの木） ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集 |
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| 1 | 材料はありあわせの野菜でよい。好きな野菜を好きなだけいれてください。 |
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| ２ | 材料を適当な大きさに切ります。 |
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| ３ | 手でもぬようにして、塩が全体にいきわたるようにします。 |  |
| ４ | たみろがにこにこしながら見ている。プロセスとはなんの関係もないけど、これが本当のおいしさを作り出す（？）のです |  |
| ５ | ここで使っているのは２リットルの計量ボールです。そこにステンレスの蓋（皿などでもよい）をいれて、適当な大きさの重石になるものということで、こんなものを使っています。 |
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| ６ | 重石をおいて、あとは待つだけ。次の日には食べられますよ。簡単でしょう？！ |  |
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