|
アーユルヴェーダ・ハーブとスパイスをインドから日本へ直送します |
| サフランロード |
|
|
|
|
| ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 |
| このサイトはヤフー登録サイト（ アーユルヴェーダ・ 菜食主義・ マクロビオティック）です |
|
アーユルヴェーダアーユルヴェーダは、５０００年の歴史をもつインドの叡智です。 「真の健康は、身体・心・魂の三つを総合的にバランスをとるところから生まれる」という立場から、薬草（ハーブ）をもちいるヒーリング療法や、菜食主義による食事療法、ヨガや瞑想などのスピリチュアル療法を用いながら、健康な生命のありかたを気づかせようとしているのです。 |
|
スパイスいっぱい 
野菜カレー
おいしいラッシー  リッチなパニール 
手づくりコカムバター 
チャパティ 
サフランライス 
野菜コルマ（カレー） 
インドカレー料理 |
◆ アーユルヴェーダとはなにか◆ アーユルヴェーダの歴史アーユルヴェーダは、５０００年前に初めて書物に記録された ◆ アーユルヴェーダ健康食品の作り方◆ アーユルヴェーダ・インドカレー料理レシピ◆ アーユルヴェーダとハーブ（薬草）◆ ヒマラヤのシラジット◆ インドのサフラン特集アーユルヴェーダの薬にも、インド料理にも使われる ◆ 菜食主義とアーユルヴェーダアーユルヴェーダやヨガは菜食主義をすすめる ◆ アーユルヴェーダの食事療法（ダイエット）◆ インドのベジタリアン・ターリー◆ ゴアのカレー料理レシピ◆インドカレーのスパイス・香辛料 |
白檀のパウダー
 優雅で、おいしい
|
アーユルヴェーダ |
おもしろインド |
インド |
| ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集 |
祭りに牛はかかせない |
インド・不思議な世界-- インドはおもしろいところだ --インドはまったくユニークな国だ。アーユルヴェーダをはじめ、ヨーガやタントラ、ラーガや古典舞踊、 インド大衆映画、クルタにパジャーマ、チャイにマサラと、そのユニークな文化のアウトカムは、かぞえあげればきりがない。 このおもしろいインドの発見物をシェアーしてみよう。 |
え、らくだも！？ |
シバ寺院(上）祈る人々（下） 
|
◆ インドについて考えてみると・・・はじめてインドに行ったのは１９７７年のことだった ◆ インド・ゴア最新情報今年もシーズンが始まった ◆ おもしろインド写真館ちょっとインドな話を写真とともに ◆ インドの神々インドではあらゆるものが神だ ◆ 幸福のレシピ（インドブログ）アーユルヴェーダとヨガと瞑想のインド ◆ 瞑想（メディテーション）とヨガについて◆ インド・スピリチュアル寓話集インドで聞いたスピリチュアル寓話集 ◆ ラーマクリシュナのはなしラーマクリシュナは破天荒な師であった ◆ インドの師（グル）たちババジャンとメハーババへの道 |
不思議な愛嬌ガネーシュ神
 
インドの夏はフルーツがいっぱい！ |
アーユルヴェーダ |
セイタン・マクロビオティック |
マクロビオティック |
| ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集 ◆サイトマップ |
| ー 英語のページ − | − ドイツ語のページ − |
玄米は生きている |
マクロビオティック− ＜食＞への気づき−マクロビオティックはたんに長生きするためのものではなく、「どのように人生を生きるか？」という問いに、 「食への気づきをつうじて答えていく道」でもある。 真のよろこびは、静かで、動くことなく、平安に満ちている。マクロビオティックはまた「食の禅」とも言われる。 |
味噌汁はダイヤモンドだ |
|
◆ マクロビオティックとは何か？マクロビオティックは「食の禅」とも言われる ◆ 桜沢如一（ジョージ・オーサワ）
|
そのときそこにある野菜をつかって作る
ヨーロッパのクラスの風景
ヨーロッパのすぐれものの道具です
アーユルヴェーダ |
セイタン・グルテンミート |
マクロビオティック |
| ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集 ◆サイトマップ |
| ー 英語のページ − | − ドイツ語のページ − |
セイタン
醤油･生姜味で煮込む |
セイタン（グルテンミート）− 小麦たんぱく−セイタンは、純植物性のたんぱく質を豊富にふくむ健康食品である。
日本人の主食でもある味噌・醤油・豆腐などは大豆から作られるが、 セイタンはグルテン質を多量にふくむ小麦粉から作られる。 セイタンはコルステロール・ゼロのすばらしい自然食品であるとともに、良質なたんぱく質の供給源でもある。 現在、鳥・牛肉などの危険性がたかまるなか、セイタンは「安全な健康食品」として注目されている。 |
コーフー グルテン粉を蒸して作る |
セイタンはいろいろな料理に使うことができる。
この日はセイタン・カツレツを作った。うーん、うまい！
小麦粉からグルテンを作る。  |
◆ セイタン・グルテンミートを作りはじめたきっかけおいしいセイタンが食べたかった ◆ セイタンとは何か？穀物でつくったコルステロール・ゼロの野菜たんぱく ◆ セイタンの歴史もともとは中国の仏教僧院で作られていた ◆ いろいろなセイタン・グルテンミート健康食品作り方によっていろいろな種類がある ◆グルテンの作り方まずグルテンを作るのがセイタン作りの基礎作業 ◆ セイタン・グルテンミートの作り方おいしいセイタンは自分でつくること ◆ セイタン・グルテンミート菜食料理レシピ工夫と独創性でおいしいセイタン料理ができる |
|
アーユルヴェーダ |
インド・アーユルヴェーダ |
マクロビオティック |
| ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集 |
更新情報7.28○トゥルシの効果効能 6.30○リコリス(ヤシュティマドゥ) 6.28○ジャイ・カジャル 6.25○カジャル 6.15○冬虫夏草の効能 5.04○インド乳香 4.25○シラジットの精製法（１） 4.04○アムラ、ハリタキ、ビビタキ 4.02○トリファラの効能 3.27○沙羅双樹（さらそうじゅ）クリームの作り方 1.15○ギー･クリームの効果・効能と使い方 11.17○サフランの花が、乾燥「ホール・サフラン」になるまで 10.5○サフランすしの作り方 10.5○サフラン・ピザの作り方 7.15○野菜のマサラ炒め 7.07○チャナマサラの作り方 6.28○シラジットを売っている露天商 6.28○私のシラジット体験 6.25○サフランの里 6.25○サフラン畑とスーフィー 6.25○サフラン栽培農家バット氏 6.25○サフラン栽培農家ミル氏 6.25○サフラン、スーフィー、そよ風 6.25○カシミールのサフラン博士 5.22○ サフラン・ティーの作り方 5.8○目薬（カトラミデ） 5.1○ ラギボールの作り方 4.23１８．ラマナ・マハリシの寓話「１０人の馬鹿」 4.9１７．瞑想法の紹介、｢私は誰か？｣ 4.5○ インドの漬物 4.4○ヒマラヤのシラジット 1.29○沙羅双樹（さらそうじゅ）クリーム 1.28１３．クンダリーニ瞑想 1.26１２−瞑想とヨガ 1.25１１−瞑想の起源と歴史 1.15○ 冷搾ココナッツ・オイルの作り方（オイル工場見学） 1.11○シャタバリの効果 1.05アシュワガンダの効能 12.31○サンダルウッド（白檀）の使い方 ○サンダルウッド（老山白檀）の都、マイソールをたずねて（１） ○サンダルウッドオイルの工場 ○手作りのサンダルウッド香 ８−瞑想の体験 ９−ワーリング瞑想 ７−瞑想法の紹介（１）ヴィパッサナー瞑想 １０−トラタック(トラタカ）瞑想 11.11コカムカレー 11.10コカム11.9コカムバター11.8６−瞑想のやりかた11.7５−瞑想の質11.64.瞑想の種類10.29３．瞑想の目的 10.28２．瞑想とは何か10.26１．瞑想との出会い |
特別リンク集
ヘナ遊ヘナやインドハーブで楽しく手作りヘアケア
|
相互リンク集
|
インド・アーユルヴェーダのコンテンツは、どれでも自由に使っていただいて結構です。こちらに知らせる必要はとくにありません。おおいに役立ててください。
ただインド・アーユルヴェーダのHP及び管理人は、ご利用・閲覧に関して生じた、直接・間接の損害に対する責任を負いません。アーユルヴェーダやマクロビオティックなど菜食料理遊びは、ご自分の責任でお試しください、ということなんです。インド・アーユルヴェーダへのメールは下記にどうぞ。
 |
| このサイトはヤフー登録サイトです |
|
| ◆アーユルヴェーダ ◆おもしろインド ◆マクロビオティック ◆セイタン ◆更新情報 ◆リンク集 |
|
|
|
|
